ẨM THỰC DU LỊCH HẠ LONG

By Ngọc Sang / Tháng Tám 25, 2018

Nhắc tới vịnh Hạ Long thì khách du lịch ai ai cũng biết vì vịnh Hạ Long có phong cảnh thiên nhiên rất đẹp và ẩm thực du lịch Hạ Long vô cùng tuyệt vời. Nếu du khách đã đến Hạ Long du lịch mà chưa biết ăn gì và ăn ở đâu, hãy tham khảo những đặc sản du lịch Hạ Long dưới đây nhé.


Ẩm thực du lịch Hạ Long có nhiều món hải sản ngon và hấp dẫn

1. Những món ăn nổi tiếng ở Hạ Long

  • Chả mực

Mực là nguyên liệu có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Không giống như nhiều khu du lịch biển khác có đặc sản mực nướng hay khô mực, vịnh Hạ Long có đặc sản là chả mực. Chả mực Hạ Long rất ngon và là niềm tự hào của người dân ở đây. Chả mực có vị ngon dai rất hấp dẫn. Du khách có thể ăn chả 1 mình hay ăn kèm với bánh cuốn, xôi trắng đều được. Gần rạp hát Bạch Đằng còn có riêng 1 khu phố bánh cuốn chả mực vô cùng nổi tiếng.

  • Sam


Đặc sản sam xào hến Hạ Long

Sam là loài sinh vật biển có rất nhiều ở Hạ Long. Sam có bề ngoài giống cua nhưng to hơn, thịt mềm và thơm. Sam là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như sam xào hến, sam nướng, sam hấp… Đặc biệt, một số nhà hàng lớn còn có món trứng sam chiên giòn và sụn sam nướng nhìn vô cùng hấp dẫn, ăn vào rất là ngon.

Để thưởng thức các món ăn từ sam thì du khách du lịch Hạ Long nên đến khu vực Vườn Đào gần Bãi Cháy, ở đây có bán các món ăn chế biến từ sam và các loại hải sản khác. Giá cả những món ăn ở khu vực này cũng rẻ hơn so với những nơi khác.

  • Tôm hùm Hạ Long

Tôm hùm cũng là đặc sản Hạ Long rất nổi tiếng. Các món ăn được chế biến từ tôm hùm luôn mang lại cho du khách hương vị thơm ngon rất khó tả. Món tôm hùm nướng mỡ hành chính là món ăn được nhiều du khách chọn nhất. Ngoài ra, tiết tôm hùm, cháo tôm hùm hay tôm hùm hấp cũng ngon và hấp dẫn không kém.


Tôm hùm cũng là một trong những đặc sản quý được khách du lịch Hạ Long săn lùng

Để có thể ăn tôm hùm tươi ngon với mức giá rẻ thì du khách nên chọn ăn trên những bè thuộc khu vực lấn biển cột 3 và cột 5. Ở đây tôm hùm được nuôi trong lồng, du khách có thể chọn tôm hùm và đầu bếp sẽ chế biến cho du khách. Nhà bè Hồng Đậm là nhà hàng nổi trên vịnh Hạ Long nổi tiếng nhất ở khu vực này.

  • Sá sủng

Sá sủng hay còn được người dân địa phương gọi là giun biển chính là đặc sản quý, hiếm và đắt nhất Hạ Long. Mặc dù có giá khá cao nhưng du khách đến vịnh Hạ Long du lịch vẫn thích thưởng thức những món ăn được làm từ loài sinh vật độc đáo này. Thịt sá sủng có vị ngọt rất đặc biệt, sá sủng tươi thường được dùng để nấu phở hay xào với rau cần, còn sá sủng khô chiên giòn ăn rất ngon.

Du khách muốn mua sá sủng về làm quà có thể đến chợ Hạ Long hoặc chợ trung tâm Móng Cái. Giá sá sủng khô dao động từ 3,5 triệu – 4 triệu đồng/ kg.

2. Những địa chỉ ăn uống ngon, giá rẻ ở Hạ Long

  • Nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long


Nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long nổi tiếng với khuôn viên xanh rộng và thông thoáng

Nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long có khuôn viên rất rộng (1.500m2) có nhiều cây xanh thoáng mát. Nhà hàng được xây dựng theo kiến trúc Việt Nam truyền thống. Thực đơn của nhà hàng rất đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn từ dân dã cho đến sang trọng như ốc, cua, ghẹ, tôm hùm, cua huỳnh đế… Thực đơn phong phú, món ăn hấp dẫn và phong cách phục vụ chu đáo, nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long chính là điạ điểm ăn uống du khách không nên bỏ qua khi đến du lịch ở Hạ Long.

Địa chỉ: đường Hoàng Quốc Việt, phường Hùng Thắng, TP. Hạ Long.

  • Nhà hàng nổi Biển Mơ

Nhà hàng nổi Biển Mơ mang đến cho du khách một không gian ăn uống rộng rãi và thoáng mát. Nhà hàng chuyên phục vụ hải sản tươi sống. Du khách có thể tự do tham quan những lồng nuôi hải sản, chọn hải sản mình thích và đầu bếp nhà hàng sẽ chế biến chúng. Theo cẩm nang ăn uống khi đi du lịch Hạ Long, đặc sản ở nhà hàng nổi Biển Mơ gồm có cua, ghẹ, bề bề, tôm, mực, ốc và rất nhiều loài cá khác nhau… rất đa dạng.


Những món ăn dân dã hấp dẫn ở nhà hàng nổi Biển Mơ

Địa chỉ: Vụng Oản, vịnh Hạ Long, cách đất liền 15 phút đi bằng tàu.

  • Nhà hàng Ngọc Lục Bảo

Nhà hàng Ngọc Lục Bảo là một trong những nhà hàng kiểu Tây rất nổi tiếng ở Hạ Long. Nhà hàng có không gian rất rộng với sức chứa 450 người. Là nhà hàng phong cách Tây nên những món ăn ở đây cũng rất đa dạng. Thực đơn nhà hàng gồm nhiều món ăn hấp dẫn như Salad Hoàng Gia, Bào ngư sốt hải vị, Tôm hùm áp chảo…

Ngoài những món ăn ngon thì nhà hàng còn có vị trí gần biển rất đẹp. Tầng 7 nhà hàng có tầm nhìn ra biển cực đẹp và lãng mạn. Đây cũng là chỗ tổ chức những buổi tiệc chiêu đãi và buffet ngoài trời.

Địa chỉ: số 26, đường Hạ Long, TP. Hạ Long.

3. Kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Hạ Long

– Những bữa ăn trên du thuyền rất thú vị. Du khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ tay những đầu bếp nổi tiếng và ngắm nhìn hình ảnh các địa điểm du lịch Hạ Long. Những chuyến đi du lịch Hạ Long trên du thuyền sẽ mang du khách đến rất nhiều điểm du lịch nổi tiếng trên vịnh như đảo Hòn Chó, hòn Gà Chọi, hang Sửng Sốt, động Thiên Cung…


Du khách được phục vụ ăn uống ngay trên du thuyền

– Ở Hạ Long có 2 khu vực ăn uống nổi tiếng là khu vực Hòn Gai và khu vực Bãi Cháy. Khu vực Hòn Gai có mức giá khá rẻ. Hải sản là đặc sản chính ở đây, du khách có thể tự chọn hải sản tươi sống và đầu bếp nhà hàng sẽ chế biến chúng thành những món ăn ngon. Khách du lịch Hạ Long theo tour thường hay chọn nhà hàng ở khu vực Bãi Cháy, còn khách tự do thích ăn uống ở khu vực Hòn Gai và khu vực bè Cột 5 hơn.

Một trong những nhà hàng có nhiều món ăn ngon và mức giá khá rẻ là nhà hàng Nhà Bè khu Cột 5. Đây là địa điểm ăn uống trên biển được nhiều du khách biết đến. Một địa điểm khác cũng có nhiều hải sản tươi ngon và giá rẻ không kém là chợ Cái Dăm.

– Chợ hải sản Cái Dăm có rất nhiều hải sản tươi sống. Một số du khách còn gọi đây là chợ ốc Cái Dăm vì ở đây có hàng trăm loại ốc như ốc hương, ốc gai, ốc đĩa, ốc vặn, ốc hút… Du khách có thể tự do chọn ốc, sau đó nhờ người bán chế biến. Một phần ốc trong chợ có giá khá rẻ, dao động từ 20.000 – 50.000 đồng/ phần.

– Gần khu vực chợ Cái Dăm có nhà bè hải sản Hải Sâm cũng khá nổi tiếng. Hải sản dùng để chế biến món ăn được nuôi trong các lồng trên bè. Hải sản trên bè Hải Sâm khá đa dạng, từ những loại hải sản phổ biến như cua, ghẹ, ốc, mực cho đến những hải sản cao cấp như cá chim trắnvg, con Cù Kỳ… nhà hàng đều có. Giá cả nhà hàng khá rẻ, một nhóm 3 – 5 người ăn uống thoải mái chỉ hết 1,5 triệu – 2 triệu đồng.

Thưởng thức ẩm thực du lịch Hạ Long là một phần không thể thiếu trong một chuyến tham quan, khám phá kì quan thế giới vịnh Hạ Long. Nếu đã thử một lần những món ăn nơi đây, du khách chắc chắn sẽ khó có thể quên cái hương vị biển đậm đà đó. Hẹn gặp lại du khách tại vịnh Hạ Long vào những kì nghỉ lễ sắp tới.


>