• Home  / 
  • QUY NHƠN
  •  /  Ăn gì ở Quy Nhơn – Những món ăn làm “say lòng người”

Ăn gì ở Quy Nhơn – Những món ăn làm “say lòng người”

By Nguyệt Trinh / Tháng Chín 2, 2018

Quy Nhơn không chỉ là thành phố nổi tiếng với những khu du lịch độc đáo như Kỳ Co, Eo Gió…Nơi đây còn là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực. Ăn gì ở Quy Nhơn, những món ăn đặc trưng “xứ Nẫu” gây thương nhớ cho hàng nghìn du khách mỗi khi có dịp về mảnh đất miền Trung xinh đẹp này.

Những món ăn làm “say lòng người”

Nên ăn gì ở Quy Nhơn?

Bánh xèo tôm nhảy

Trong câu hỏi ăn gì ở Quy Nhơn, đáp án đầu tiên cho du khách đó chính là bánh xèo tôm nhảy. Nếu bạn là tín đồ của món bánh xèo thì chắc hẳn bánh xèo Quy Nhơn chính là món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến với thành phố này.
Nếu như bánh xèo miền Tây to độc đáo, làm nên nét đặc trưng bởi rau ăn kèm thì bánh xèo miền Trung tạo sức hút từ hình dáng cho đến với cách ăn.

Bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn có rất nhiều tôm tươi, một cái bánh xèo nhỏ nhưng có chứa 5 – 6 con tôm. Miếng bánh xèo khi cắn vào có vị giòn và thanh, tan trong miệng. Điểm đặc biệt của món này chính là nước chấm vô cùng khác lạ và độc đáo.

Qua bàn tay điêu luyện của những người làm bánh, bánh xèo Quy Nhơn có sự hòa lẫn giữa giá đổ, hành tươi, hành tây. Miếng bánh xèo vàng ươm đi kèm dĩa rau tươi hấp dẫn và chén nước chấm sền sệt mang đúng hương vị “xứ Nẫu” sẽ khiến bạn “say lòng” ngay lần đầu tiên nếm thử.

Bánh hỏi cháo lòng

Đến với thành phố Quy Nhơn, bạn dễ dàng tìm thấy món bánh hỏi cháo lòng ở bất cứ nơi đâu. Từ nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn bình dân đều có sự hiện diện của món ăn độc đáo này.

Bánh hỏi cháo lòng

Người miền Trung ăn cháo lòng kèm với bánh hỏi, đây là nét đặc trưng riêng của những con người vùng xứ Nẫu.

Bánh hỏi miền Trung được làm từ những sợi nhỏ, khi ăn sẽ có thêm lớp dầu kèm với đó là lớp lá hẹ trên cùng. Món bánh hỏi chỉ thực sự ngon khi có dĩa rau sống tươi xanh đi kèm. Vì cháo lòng ăn kèm bánh hỏi nên cháo của người miền Trung sẽ loãng, có vị ngọt thanh, trên cháo là những miếng lòng tươi ngon vừa được sắt ra tạo nên sức hút khó cưỡng cho những ai đam mê ẩm thực.

Bánh hỏi cháo lòng có thể ăn vào sáng, trưa hoặc tối. Bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức, món ăn này đều được bày bán khắp các quán ở Quy Nhơn.

Bún chả cá

Ăn gì ở Quy Nhơn là câu hỏi quen thuộc của du khách. Về Quy Nhơn, nếu chưa được thưởng thức tô bún chả cá đặc trưng thì bạn đừng rời khỏi thành phố xinh đẹp này.

Bún chả cá Quy Nhơn mang đặc trưng của vùng biển nắng gió ở đây. Nước dùng của bún nấu từ những con cá tươi, tạo nên vị ngọt thanh cuốn hút ngay từ khi đưa vào đầu lưỡi. Chả cá Quy Nhơn được làm vàng ươm, thái thành những lát to đặt lên trên tô bún đầy ắp. Ăn kèm với món này đó chính là rau sống tươi ngon và mắm chấm độc đáo.

Nếu bún chả cá Nha Trang hấp dẫn thực khách bởi màu sắc cuốn hút thì bún chả cá Quy Nhơn níu chân và gây thương nhớ cho du khách  bởi hương vị đặc trưng, ăn rồi lại muốn ăn nữa, ăn xong lại muốn ăn mãi. Vị ngọt thanh của nước dùng, vị đậm đà của chả cá sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi.

Chả ram tôm đất

Khác với nem cuốn miền Bắc, chả ram tôm đất miền Trung được làm từ bánh tráng gạo mỏng, cuốn với những con tôm đất tươi xanh, chiên lên vàng óng ánh bên ngoài. Món chả ram này này thường ăn kèm với rau sống và nước mắm đặc trưng của người Bình Định

Chả ram tôm đất ngon

Chả ram tôm đất ở Quy Nhơn ăn vào có vị thơm và ngọt đặc trưng của loài tôm nước ngọt. Cắn vào có vị giòn tan trong miệng. Đó là lý do bất cứ ai khi thưởng thức món ăn này đều muốn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè để cùng thưởng thức vị đặc trưng của ẩm thực vùng đất anh hùng.

Bánh ít lá gai

Về Quy Nhơn, bạn không ăn bánh ít lá gai thì chưa thể hiểu hết được con người của xứ Nẫu. Đây là món ăn đăc trưng của người dân Bình Định, cũng là một đặc sản để làm quà cho du khách dẫu đi nơi đâu.

Bánh ít lá gai làm từ nếp, bên ngoài vỏ màu xanh đen, bên trong được làm nhân dừa,đậu xanh, đậu phộng. Vị dẻo của nếp, vị thơm của đậu xanh, vị ngọt của dừa sẽ làm nên món ăn đặc trưng, khiến thực khách ấn tượng và lưu luyến khi dùng.

Nem chả chợ huyện

Về Quy Nhơn ăn gì? Câu trả lời đó chính là ăn và thưởng thức nem chả đặc trưng của xứ Nẫu. Nem Quy Nhơn làm thành những miếng nhỏ hình vuông, lớp bên ngoài bao bọc bởi lá ổi non.

Nem chả Quy Nhơn được làm từ thịt chất lượng, tạo nên hương vị đặc trưng. Khi sử dụng, vị cay xè của tiêu, vị ngọt từ thịt và mùi thơm của gia vị hòa quyện vào nhau giúp ai cũng cảm thấy kích thích và muốn thưởng thức lần nữa.

Về Quy Nhơn du lịch và thăm thú, bạn đừng quên nếm thử những món đặc sản ở trên vì nó được xem là một phần linh hồn của vùng biển xinh đẹp này.


>