Top 10 đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Bình Dương

Bình Dương là vùng đất rất phong phú đặc sản ẩm thực và các loại trái cây. Du khách đến Bình Dương thường phải mềm lòng trước những vườn trái cây Lái Thiêu trĩu quả và những món ăn bình dị như bánh bèo bì chợ Búng trứ danh, món bún tôm độc đáo… Sau đây mình xin giới thiệu với các bạn top 10 đặc sản Bình Dương nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Bình Dương.

Thưởng thức đặc sản nổi tiếng ở Bình Dương

Top 10 đặc sản nổi tiếng ở Bình Dương nổi tiếng

1. Hạt điều

Từ hạt điều người ta có thể chế trở thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, tu dưỡng. Theo Đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng tu dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Rất tốt cho tất cả những người suy nhược cơ thể, đau họng, ho do phong hàn. Hạt điều không chỉ là một sản phẩm có mức giá trị dinh dưỡng mà còn đem lại giá trị tài chính cao.

Địa chỉ: thị xã Dĩ An, Bến Cát, Tân Uyên, Bình Dương

Theo đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng tu dưỡng, làm dịu, trừ đàm

2. Gà quay xôi phồng

Xôi có nhiều loại: xôi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xôi gấc, xôi cúc. Vật liệu chính để tạo xôi là gạo nếp và tuỳ loại xôi chỉ có gạo nếp. Một đĩa xôi phồng tròn to chiên vàng đều đặn đặt bên cạnh một đĩa gà quay chín thơm, béo, ai trông thấy cũng muốn ăn. Ai có dịp qua Bình Dương đều không bỏ qua món ăn đặc sản nổi tiếng này.

Giá bán: 170.000 đồng

Một đĩa xôi phồng tròn to chiên vàng đều đặn đặt bên cạnh một đĩa gà quay chín thơm, béo

3. Hoa quả Lái Thiêu

Từ thời điểm tháng 5 đến tháng 8 thường niên là mùa trái cây chín rộ, du khách đi chơi vườn Lái Thiêu sẽ tiến hành tận hưởng không khí trong lành của vườn cây trải dài tít tắp và được thưởng thức các loại trái cây ngon như măng cụt, sầu riêng, chôm chôm, mít tố nữ, vú sữa. Du khách có thể xuống thuyền dạo chơi trên sông Sài Gòn mà ngắm cảnh vườn cây.

Trong khoảng time qua, Lái Thiêu được đánh giá là địa điểm dã ngoại lý tưởng, nhất là với thanh niên nam nữ, sinh viên học sinh vào mùa cây trái nở rộ, xuất phát điểm từ tháng tư, cũng đồng thời vào dịp nghỉ hè. Lợi điểm của Lái Thiêu là ở sát cạnh TPHCM, hai điểm trung tâm chỉ cách nhau chừng 20 km. Trái cây ngọt Lái Thiêu hấp dẫn các bạn trẻ đến nỗi nếu đi xe đạp điện cũng chỉ mất không thật một tiếng đồng hồ thời trang.

Địa chỉ: 83 Khu phố Hưng Thọ, thị xã Thuận An, Bình Dương

99 Khu phố Hưng Thọ, thị xã Thuận An, Bình Dương

Lái Thiêu được đánh giá là địa điểm dã ngoại lý tưởng, nhất là với thanh niên nam nữ, sinh viên học sinh

4. Bánh bèo bì

Ai đó đã từng đi qua chợ Búng đều không thể không biết thương hiệu bánh bèo bì Bình Dương nổi tiếng từ nhiều nãm nay. Nằm trên xã An Thạnh, chợ Búng tạo nên tiếng vang trong làng siêu thị miền Nam với hai quán bánh bèo bì từ lâu năm là Ngọc Hương và Mỹ Liên. Một quán nằm ở sát quốc lộ 13, ngã ba cầu Cống, còn một quán ngay trước chợ Búng gần khu bến xe. Bánh bèo ngon phụ thuộc bởi bì và nước mắm. Bì là hỗn hợp thịt heo và da heo ram cắt mỏng trộn thính và thêm gia vị cùng tỏi để tạo mùi vị và độ thơm. Thịt heo thì phải chọn loại đùi ngon bọc da, rang vàng ươm rồi hầm nước dừa cho ngấm vào thì mới có thể ngon ngọt và mềm thịt.

Giá bán: 25.000 đồng

Nằm trên xã An Thạnh, chợ Búng tạo nên tiếng vang trong làng siêu thị miền Nam với hai quán bánh bèo bì

5. Bò nướng ngói

Bò nướng ngói đặc biệt quan trọng ở trong phần, thịt bò sau thời điểm nướng giữ được mùi thơm, đồng thời có mùi vị rất đặc biệt quan trọng vì thịt bò chín được là nhờ sức nóng của miếng ngói đốt trên căn phòng nhà bếp. Bò nướng ngói là món ăn bổ, chứa nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe, đặc biệt quan trọng là phụ nữ, bà bầu. Ăn bò nướng ngói không thể thiếu bánh tráng và rau thơm để cuốn. Rau thơm có thể dùng là tía tô, chuối chát thái lát, ngải cứu, khế chua, dưa leo. Đặt rau thơm lên bánh tráng, gắp miếng thịt bò vào giữa và cuộn lại rồi chấm mắm nêm. Bò nướng ngói có đầy đủ mùi vị: vị ngọt của thịt bò, vị chát của chuối, vị tê tê, hăng hăng của ngải cứu, tía tô, vị chua của khế cùng với mùi thơm hấp dẫn của mắm nêm.

Giá bán: 160.000 đồng

Bò nướng ngói có đầy đủ mùi vị

6. Măng cụt Lái Thiêu

Khi nhắc đến Thủ Dầu Một xưa và Bình Dương nay không thể không nhắc đến vườn trái cây Lái Thiêu. Và khi kể về các loại trái cây ngon ở đây, măng cụt được đánh giá là trái cây “vua” của miệt vườn Thuận An, Bình Dương. Măng cụt được trồng ở vườn Lái Thiêu, Bình Dương có vị ngọt pha lẫn chút vị chua dịu, thịt trái măng mềm, mịn. Ngoài ăn tươi thì măng cụt còn dùng làm làm gỏi, chế trở thành sinh tố, kem phục vụ cho khách lúc đến với vườn Lái Thiêu.

Địa chỉ: phường Hưng Định, xã An Mỹ, thị xã Thuận An, Bình Dương

Măng cụt được đánh giá là trái cây “vua” của miệt vườn Thuận An Bình Dương

7. Bún tôm

Nét đặc trưng của món bún tôm đặc sản nổi tiếng đất Bình Dương là cách làm bún vô cùng độc đáo, không nơi nào đã sở hữu vì bún tôm không dùng loại bún làm sẵn bán ở thị trường. Người bán làm bún trực tiếp tại chỗ, tức là lúc có khách vào, chủ quán mới bắt đầu ép bột gạo đã làm sẵn và hấp trong nồi nước sôi. Do vậy, sợi bún ở đây nhỏ, mềm mại và trong vắt. Tôm cũng là những con tôm tươi, thịt chắc và ngọt. Thông thường bún tôm được ăn kèm với bánh đa nướng. Nhiều người mới ăn lần đầu chưa thấy ngon và thích. Tuy nhiên, ăn nhiều lần thì nghiền lúc nào không hay. Nghiền vì vị ngọt của nước dùng, của mùi hành thơm ngát và nghiền luôn cái giá rất cỡ trung.

Giá bán: 20.000 đồng

Nét đặc trưng của món bún tôm đặc sản nổi tiếng đất Bình Dương là cách làm bún vô cùng độc đáo

8. Nem Lái Thiêu

Về với Lái Thiêu (thị xã Thuận An) để được thưởng thức món nem là món ăn đặc sản nổi tiếng lâu năm, một thương hiệu không thể không nhắc đến trong làng siêu thị của Thủ Dầu Một trước kia và của Bình Dương hôm nay. Nem Lái Thiêu được tuân theo lối thủ công truyền thống từ chọn thịt nạc đùi tươi ngon, lược bỏ hết gân mỡ, cắt lát to, lau khô rồi cho vào cối quết nhuyễn, ướp muối rang, đường, bột ngọt, gia vị thích hợp. Phần da heo luộc vừa chín, để ráo, x\cắt thành sợi nhuyễn. Mỡ gáy luộc chín, để ráo cắt thành sợi nhỏ ướp đường để mỡ được trong. Phi tỏi với mỡ cho vàng, vớt bỏ xác tỏi, lấy mỡ nước để nguội. Thịt nhuyễn, da heo, mỡ cắt sợi, mỡ nước cho vào thau trộn thật đều. Lá vông, lá chuối lau sạch để gói ruột và vỏ nem. Nắn thịt nhuyễn thành miếng nem hình khối vuông, cho thêm vào một trong những hạt tiêu, một lát tỏi, ớt rồi gói ruột nem bằng lá vông để hút nước và tiện dụng lên men thơm. Vỏ bên phía ngoài gói bằng lá chuối hột cột hình chữ thập bằng dây lạt kết 10 chiếc thành xâu nem sau ba ngày là nem có thể dùng được.

Giá bán: 30.000 đồng

Về với Lái Thiêu (thị xã Thuận An) để được thưởng thức món nem là món ăn đặc sản nổi tiếng lâu năm, một thương hiệu

9. Gỏi măng cụt

Măng cụt Lái Thiêu là trái cây đặc sản nổi tiếng ở đất Bình Dương nổi tiếng bởi vị thơm ngọt. Người dân nơi đây thường dùng loại hoa quả này làm món gỏi độc đáo để mời khách. Khác với những loại gỏi thông thường, gỏi măng cụt có vị riêng và cách chế biến cũng riêng. Người ta sẽ lựa những trái măng cụt vỏ còn xanh nhưng ruột bên trong vừa chín để món ăn giữ được độ giòn, độ ngọt và có vị chua vừa phải.

Giá bán: 35.000 đồng

Gỏi măng cụt có vị riêng và cách chế biến cũng riêng

10. Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Lẩu bò nhúng mắm ruốc là món ăn đặc trưng của Bình Dương. Món ăn này dành riêng cho nhiều người muốn đổi khẩu vị với mùi vị đậm đà của mắm ruốc và mùi thơm của sả, tóp mỡ. Chắc chắn trong thời tiết se lạnh mà cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món ăn này thì còn gì bằng. Điểm nhấn của món ăn này đấy là mắm ruốc và nước lèo được nêm nếm cho vừa khẩu vị được ăn cùng với bún, rau, thịt bò, nước lèo chan vào. Để làm nước dùng của món lẩu bò nhúng mắm ruốc bạn phải chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu gồm: tóp mỡ, sả, ớt, bột ngọt, đường, mắm ruốc, thịt ba chỉ, hành tây. Đun nước xương cho sôi, cho khoảng tầm 1 thìa canh mắm ruốc vào nồi nước xương cùng các gia vị như đường, bột ngọt. Ớt bột và sả băm cũng không thể thiếu vì vừa có thể khử được mùi tanh mà còn thơm nữa. Lưu ý là phải băm thật nhuyễn sả mới đã sở hữu mùi thơm tuyệt đối từ cây này.Tiếp tục cho phần thịt ba rọi đã được luộc sơ và hành tây vào là xong. Còn phần tóp mỡ khi nào gần ăn thì hãy cho vào vì nếu cho vào sớm tóp mỡ tiện dụng bị tan ra.

Giá bán: 180.000 đồng

Lẩu bò nhúng mắm ruốc là món ăn đặc trưng của Bình Dương

Trăm nghe không bằng một thấy, hãy một lần đến với Bình Dương, thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng Bình Dương bắt mắt lạ miệng, ăn một lần là nhớ mãi. Chúc các bạn có một trải nghiệm thú vị và khó quên.