TOP 10 MÓN NGON – ĐẶC SẢN TẠI DAKLAK

Buôn Ma Thuột – DakLak không nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh mà đặc trưng ẩm thực văn hóa mới thực sự là điểm nhấn chính khiến nhiều du khách quan tâm, chú ý và mong muốn có cơ hội một lần thưởng thức.

Bài viết lần này cùng bạn tìm hiểu và khám phá điều thú vị trong nét độc đáo ẩm thực đặc sản Daklak vùng đất này nhé!

Gỏi cà đắng cá khô chỉ có ở Đắk Lắk – Ăn một lần nhớ mãi

Top món ăn đặc sản nổi tiếng Daklak ngon nhất

1. Lẩu cá lăng

Món đặc sản nổi tiếng tiếp theo top10tphcm.com không quên giới thiệu đến bạn đọc là lẩu cá lăng được đánh bắt cá tự nhiên tại dòng sông Serepok, đây là loại cá không chỉ có phần thịt rắn chắc mà còn vô cùng thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi không quên.

Lấu cá lăng chẳng quá cầu kỳ, phức tạp như mọi người nghĩ, món ăn này chỉ đơn thuần là việc kết hợp giữa cá lăng cùng nước hầm ngon ngọt, một chút sả, tỏi, ớt xanh cho mùi vị thêm phần hấp dẫn.

Món ăn đậm màu núi rừng Tây Nguyên này chắc chắn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng đồng thời có tác dụng giải nhiệt rất tốt vào những ngày nắng nóng, oi bức của vùng đất đỏ bazan.

lau ca lang

Tham khảo địa chỉ:

  • Ghé thăm các nhà hàng, quán ăn tại Buôn Ma Thuột – DakLak.

2. Gỏi lá

Đây là món ăn vô cùng khác biệt mà chỉ có người Buôn Ma Thuột – DakLak mới có sự sáng tạo táo bạo đến vậy. Với trên 40 loại rau rừng từ lá lộc vừng non, sâm đất, mơ, cải cay, lá đinh lăng, lá ổi, diếp cá, chó đẻ răng cưa,… được ăn cùng nhau, bọc bên trong là lớp nhân thịt ba rọi, tôm rang, bì lợn thái mỏng ăn với một ít bột gạo nếp rang thơm phức.

Đặc biệt quan trọng nhất là nước chấm được làm từ bỗng rượu, được khử bằng dầu ăn, cùng trứng vịt tạo nên món nước chấm sền sệt cùng sắc vàng bắt mắt, thêm vào đó muối hạt, ớt cay, hành lá cũng là những loại gia vị không thể thiếu trong bát nước chấm giúp món ăn đủ đầy mùi vị.

Xem Thêm  TOP 14 địa chỉ cho thuê xe máy Sapa uy tín với mức giá “yêu thương”

Với mỗi loại lá khác nhau sẽ mang đến mùi vị món ăn rất khác nhau, sự khác biệt ấy tạo nên nét độc đáo cần người thưởng thức chiêm nghiệm để cảm nhận được. Thêm vào đó, các loại lá rừng này còn tồn tại công dụng tốt cho sức khỏe con người, là liều thuốc nam chữa trị tốt các bệnh về đường tiêu hóa cũng như tim mạch,…

goi la

Tham khảo địa chỉ:

  • Ghé thăm các nhà hàng trong khu vực Buôn Ma Thuột – DakLak đều phải có.

3. Phở bò

Phở bò chẳng phải chỉ có riêng tại Buôn Ma Thuột – DakLak mà tại nhiều tỉnh thành trên toàn quốc, món ngon này đều phải có mặt tuy nhiên nét riêng biệt mỗi nơi một khác.

Sự kết hợp tuyệt hảo giữa phần nước lèo ngọt từ xương hầm cùng phần thịt bò tươi ngon, mềm ngọt ăn kèm với những loại rau sống cùng nước chấm ngon hảo hạng sẽ làm độ ngon của món phở bò rất khó có thể cưỡng lại. Hãy thử một lần món đặc sản nổi tiếng này nhé!

pho bo

Tham khảo địa chỉ:

  • Số 35 Lý Thường Kiệt, tp Buôn Ma Thuột – DakLak.

4. Bánh cuốn thịt nướng

Một vài gỏi cuốn thôi đã và đang đủ làm bạn căng bụng, với món đặc sản nổi tiếng này bạn sẽ tiến hành thưởng thức mùi vị thơm ngon bởi sự kết hợp hài hòa giữa phần bánh tráng cuốn cùng thịt heo nướng thơm ngon, các loại rau sống ăn kèm, dứa thơm,… hòa quyện cùng thứ nước chấm đúng thương hiệu dùng làm ăn bánh cuốn thịt nướng.

Thưởng thức một vài gỏi cuốn không chỉ khiến bạn nhanh no bụng mà còn đọng lại sau đó mùi vị thơm ngon vô cùng!

banh cuon thit nuong

Tham khảo địa chỉ:

  • Số 45 Trần Nhật Duật, Buôn Ma Thuột – DakLak.

5. Cá bống thác kho riềng

Theo thông tin được biết đến là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc bản địa ở Buôn Ma Thuột – DakLak, cá bống thác kho riềng càng ngon hơn sau nhiều năm bởi bàn tay khéo léo của người dân trong vùng.

Cá bống sau mỗi vụ thu hoạch sẽ tiến hành người dân đem chế trở thành món đặc sản nổi tiếng này, phần thịt bùi bùi hòa quyện cùng vị cay dịu của ớt, thơm của rềng sả,… ăn cùng với cơm trắng thì ngon hết sảy!

ca bong thac kho rieng

Tham khảo địa chỉ:

  • Ghé thăm các nhà hàng, quán ăn tại Buôn Ma Thuột – DakLak đều phải có.

6. Chả cá thát lát

Cá thát lát hay còn tồn tại tên gọi khác là cá thác lác sinh sống nhiều tại hồ Lak thuộc huyện Lak, tỉnh Đak Lak. Được thiên nhiên ban tặng cho sản lượng cá thát lát lớn thường niên nên loại cá này đặc biệt quan trọng được người dân địa phương chế trở thành món chả cá thát lát vô cùng đặc biệt quan trọng.

Xem Thêm  Top 4 Shop Lavender khô Đà Lạt Đẹp Ngây Ngất – Địa Điểm Nổi Bật Đà Lạt

Với những nơi khác, chả cá thông thường được giã nhuyễn cùng xương rồi cho những loại gia vị khác vào còn tại Buôn Ma Thuột – DakLak, người chế biến chỉ lấy phần thịt cá và tách bỏ xương. Phần thịt sau lúc được giã nhuyễn sẽ tẩm nêm nếm đủ các loại gia vị, tiêu xay nhỏ, các loại rau thơm cho mùi vị thêm phần hấp dẫn.

Chả cá thát lát thường được đem đi luộc hoặc hấp là phổ biến nhất, vị thơm tự nhiên của cá ăn nhập cùng các loại rau thơm càng kích thích vị giác của người dùng. Một lần ghé Buôn Ma Thuột – DakLak, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ngon này nhé!

cha ca that lat

Tham khảo địa chỉ:

  • Ghé thăm các nhà hàng, quán ăn dễ dàng và đơn giản thấy thuộc Buôn Ma Thuột – DakLak.

7. Món gà nướng bản Đôn

Bản Đôn nổi tiếng có món gà nướng ngon lừng danh, trong cả khách du lịch đến đó cũng chỉ muốn muốn có cơ hội được thưởng thức món ăn dân giã này.

Gà được chọn phải được chăn thả tự nhiên, thường chúng chỉ ăn cỏ, côn trùng và nhặt thóc vương vãi trên nương rẫy nên thịt rất thơm ngon, gà được lựa chỉ ở mức xuất phát điểm từ một,5 đến 1,8kg là cùng, đảm bảo phần thịt còn mềm và ngọt.

Gà sau lúc làm thật sạch tẩm ướp các loại gia vị, hành sả, tỏi ớt cho ngấm đều toàn thân. Khi nướng trên căn phòng nhà bếp than hồng, quét thêm một lớp mật ong càng khiến món ăn thêm dậy mùi và có sắc tố đẹp mắt. Khi ăn, phần thịt gà không chỉ mềm, chín đều mà còn rất ngấm vị sau lúc được ướp kỹ lưỡng.

ga nuong ban don

Tham khảo địa chỉ:

  • Ghé vào các nhà hàng tại khu vực Buôn Ma Thuột – DakLak.

8. Lẩu rau rừng

Lẩu rau rừng không chỉ đơn thuần là món ăn ngon của người DakLak mà đằng sau đó là cả một câu chuyên lấn vào tiềm thức của mỗi người dân nơi đây. Trong năm trước, khi người Buôn Ma Thuột – DakLak còn đói kém, thay vì được ăn gạo đủ đầy 3 bữa thì rau rừng là món ăn thường nhật trong mỗi mâm cơm của những gia đình.

Ấy vậy mà trải qua bao năm tháng, với trên 10 loại rau rừng, người DakLak đã chế trở thành món lẩu rau rừng từ nguyên liệu tôm, thịt ăn kèm cùng các loại rau rất hợp khẩu vị của mọi người, món ăn đơn giản này nhưng lại mang nhiều ý niệm tốt đẹp trong văn hóa truyền thống siêu thị của người dân vùng đất đỏ bazan.

Xem Thêm  Lễ Hội Cồng Chiêng - Nét Đẹp Của Người Tây Nguyên

lau rau rung

Tham khảo địa chỉ:

  • Ghé các quán ăn, nhà hàng tại Buôn Ma Thuột – DakLak đều phải có.

9. Bơ sáp DakLak

Bơ sáp DakLak được trao xét là loại bơ ngon nhất nước ta mà chỉ có mặt duy nhất tại vùng đất đỏ bazan này. Phần thịt bơ dẻo quánh, thơm lừng, khi ăn đánh sệt cùng sữa tươi/sữa đặc lại không hề gây ngán, càng ăn càng nghiện.

Không chỉ có món sinh tố bơ mà bơ sáp DakLak còn được chế trở thành nhiều món đa dạng khác, có thể kể tới: bánh tráng ăn kèm cùng bơ, cơm ăn kèm cùng bơ – món ăn nghe có vẻ “quái” thế nhưng chỉ ăn khoảng chừng 1, gấp đôi sẽ trở nên nghiền. Bỏ lỡ cơ hội được trực tiếp hái và thưởng thức bơ sáp một lần bạn nhé!

bo sap DakLak

Tham khảo địa chỉ:

  • Ghé mua trực tiếp tận chỗ dân ở khu vực DakLak đều phải có bán.

10. Cà đắng

Cà đắng đơn giản như chính lối sống dân giã của người đồng bào dân tộc bản địa Ê Đê, vị đắng là đặc điểm rõ nét nhất của món đặc sản nổi tiếng rất đỗi gần gũi này. Loại cà này mọc rất nhiều tại nương rẫy, trên rừng nên được người dân nơi đây đem về nấu thử và chế trở thành nhiều món ăn khác nhau như cà nấu cá, cá nấu thịt,… không thật cầu kỳ song lại khiến nhiều du khách bị cuốn hút bởi vị đắng rất đặc trưng.

ca dang

Tham khảo địa chỉ:

  • Có thể thưởng thức trực tiếp tận chỗ riêng của người dân tộc bản địa Ê Đê.

Mình mong rằng với những chia sẻ cụ thể về những món đặc sản nổi tiếng DakLak hấp dẫn và vô cùng lôi cuốn của Buôn Ma Thuột – DakLak này sẽ giúp cho bạn có chuyến du ngoạn vui vẻ, lưu giữ lại nhiều kỷ niệm khó quên. Bên cạnh việc cung cấp thông tin về đặc sản nổi tiếng các vùng miền, top10tphcm.com còn là một chìa khóa giải đáp các thắc mắc của bạn đọc trong nhiều nghành nghề.

 

Leave a Reply