Top 10 đặc sản Hải Dương khách du lịch không nên bỏ qua!

Mỗi vùng đất lại có những món ngon và đặc trưng riêng. Và đối với khách du lịch thì đôi khi không biết được nên thưởng thức món nào mới chuẩn là đặc sản của vùng quê đó.

Và nói đến Hải Dương, nếu ai không biết đến những món ăn sau đây thì quả thực là một điều thiếu sót rất lớn. Hãy cùng điểm lại những món ăn mang đậm hơi thở quê hương để thêm yêu và tự hào về mảnh đất nơi mình sinh ra. Bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu top 10 đặc sản Hải Dương nhất định không được bỏ qua khi tới Hải Dương nhé.

10 món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến Hải Dương

Top 10 đặc sản nổi tiếng Thành Phố Hải Dương không thể bỏ qua khi ghé thăm

1. Bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương

Bánh đậu xanh đây chính là một đặc sản nổi tiếng lừng lẫy của Thành Phố Hải Dương và được nhiều người nghe biết yêu thích. Cũng chính vì thế nên hầu như ai đến đây đều tranh thủ mua món bánh này về làm quà tặng cho bạn bè và gia đình mình.

Bánh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ thú hoang dã, thường là mỡ heo. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc thành hộp nhỏ hay gói giấy thấm mỡ thành từng thỏi. Có rất nhiều thương hiệu bánh đậu xanh như Rồng Vàng (hợp làm quà tặng biếu vì mẫu mã đẹp), hoặc Nguyên Hương hay Hòa An (theo cảm nhận mình thấy ăn thơm ngon nhất và thích hợp làm quà tặng hay ăn đều được), Minh Ngọc,…

Bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương là một trong những đặc sản nổi tiếng được yêu thích

2. Bánh gai Ninh Giang

Bánh gai là một loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn vùng Đồng bằng Bắc bộ ở Việt Nam. Ở nước ta có hai tỉnh nổi tiếng nhất về bánh gai là Thành Phố Hải Dương và Tỉnh Nam Định.

Ở Thành Phố Hải Dương thì bánh gai của huyện Ninh Giang là nơi làm ra bánh ngon nhất. Bánh có dạng hình vuông vắn, màu đen nhờ nước của lá gai, gói trong lá chuối khô. Bánh rất dẻo có mùi vị rất đặc trưng mà bất kỳ ai ăn vào cũng đều nhớ. Mình thì có thể ăn 4,5 cái bánh gai như vậy mà không biết chán.

Vỏ bánh đen dẻo ngọt được bọc trong lá chuối khô, không hề có chất dữ gìn và bảo vệ, vị bùi của đậu xanh giã nhuyễn, vị béo của mỡ phần xắt hạt lựu, thi thoảng ta cảm nhận được vị sần sật ngọt đậm của mứt bí hòa quyện cùng với nhiều thứ nguyên liệu khác nữa ngon đế khó tả.

Xa xưa bánh gai chỉ được làm trong những dịp lễ tết, hội làng, cưới xin nhưng tới nay nhiều hộ gia đình đã coi đây là một nghề truyền thống cần được lưu giữ và phát triển. Bánh gai làng Ninh Giang đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng gần xa được nhiều du khách thập phương tìm tới và đặt mua, điều này phần nào đã hỗ trợ cuộc sống người dân nơi đây tăng thêm thu nhập, góp phần vào sự chuyển biến nông thôn mới.

Bánh gai Ninh Giang vị ngon nhớ mãi không quên

3. Bánh dày Gia Lộc

Bên cạnh bánh đậu xanh hay bánh gai thì bánh dày Gia Lộc cũng là thức quà rất được ưa chuộng ở khắp mọi miền đất nước. Giống như bất kì món ăn đặc sản nổi tiếng nào ở vùng miền khác nhau, bánh dày Gia Lộc cũng mang trong mình một mẩu truyện về truyền thống, về những người dân làm bánh vất vả, một nắng hai sương.

Bánh có white color mịn cùng với việc dẻo dai và mừi hương hấp dẫn. Đặc biệt quan trọng, bánh được gói với lá chuối có màu xanh rất đẹp. Vì vậy nếu khách hàng ghé thăm Thành Phố Hải Dương hãy nhớ là thưởng thức món ăn này nhé.

Bánh dày Gia Lộc

4. Bánh đa gấc Kẻ Sặt

“Ăn một lại muốn ăn hai, ăn ba ăn bốn lại nài ăn thêm” – là câu nói cửa miệng của người dân Tráng Liệt và thị xã Kẻ Sặt (Bình Giang) về món bánh đa gấc Kẻ Sặt – một món quà quê đặc biệt quan trọng chỉ nơi đây mới có.

Bánh đa gấc Kẻ Sặt ngoài nguyên liệu đây chính là gạo tẻ còn được làm từ quả gấc chín. Để làm được những chiếc bánh đa thành phẩm phải trải qua rất nhiều tiến độ. Khi đã hoàn thành, bánh có sắc tố và mùi vị rất bắt mắt.

Địa chỉ mua: Làng Kẻ Sặt, xã Tràng Liệt, huyện Bình Giang, Thành Phố Hải Dương.

Bánh đa gấc Kẻ Sặt

5. Bánh Lòng Kinh Môn

Bánh lòng Kinh Môn là loại bánh đặc sản nổi tiếng truyền thống của người Thành Phố Hải Dương. Đây là loại bánh thơm ngon, thường xuất hiện ở bàn thờ cúng tổ tiên của mỗi gia đình người Thành Phố Hải Dương. Loại bánh này dẻo bùi, có vị cay nhẹ của gừng, ăn sẽ nhớ mãi.

Bánh Lòng Kinh Môn

6. Ổi Liên Mạc Thanh Hà

Nếu nhắc đến vùng đất màu mỡ Thanh Hà thì không thể không nói về giống ổi thuộc xã Liên Mạc. Các giống ổi Bo xù, ổi Thái, ổi Bo trắng được những hộ gia đình trồng khá nhiều. Giống ổi Bo Thanh Hà đã đem lại nguồn lợi kinh tế tài chính cho tất cả những người dân nơi đây, sản lượng thu hoạch cũng rất đáng để kể.

Ổi căng mọng, thơm và ăn rất giòn ngọt hấp dẫn. Nếu khách hàng nào đã từng thưởng thức ổi nơi đây thì chắc chắn đều phải gật gù khen ngợi. Nếu như ai có dịp về đúng mùa ổi thì hãy ghé vào Liên Mạc mua những quả ổi nơi đây về làm quà tặng nhé.

Địa chỉ mua: Xã Liên Mạc, huyện Thanh Hà, Thành Phố Hải Dương.

Ổi Liên Mạc Thanh Hà giòn ngọt không đâu bằng

7. Vải thiều Thanh Hà

Bên cạnh ổi Liên Mạc thì Thanh Hà còn nổi tiếng với vải thiều nức tiếng. Đây đây chính là loại vải được định hình là vua của khá nhiều vị vải. Bởi vải nơi đây quả thường rất to, căng tròn và mọng nước, vỏ mỏng, cùi dày và hạt thì rất nhỏ. Khi ăn các bạn sẽ thấy được vị ngọt mịn khác hẳn với những loại vải nơi khác.

Vải thường có vào ngày hè nên nếu khách hàng nào muốn một lần tới đây thưởng thức thì nhớ chọn thời điểm này nhé.

Vải thiều Thanh Hà

8. Chả rươi Tứ Kỳ

Con rươi hay còn gọi với một chiếc tên khác: “Rồng đất” là thực phẩm, nguyên liệu chế biến ra được khá nhiều món ăn và cũng là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của Tứ Kỳ – Thành Phố Hải Dương…Ở đây rươi bắt nguồn vào mùa từ thời điểm tháng 8 âm lịch mỗi năm. Rươi có nhiều nhất và ngon nhất là ở xã An Thanh. Người dân nơi đây coi nó là “thiên lộc” cho và nhiều gia đình khấm khá từ việc thu hoạch rươi này.

Từ con rươi ta có thể làm nhiều món ăn, món nào thì cũng thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Theo những Chuyên Viên dinh dưỡng, con rươi cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và nhiều loại muối khoáng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên nếu nhìn lần đầu các thực khách sẽ e dè và sợ bởi hình dáng phía bên ngoài của nó. Nên món ăn chế biến thuận lợi ăn nhất là làm chả rươi kết phù hợp với các nguyên liệu như thịt nạc xay, trứng gà, vỏ quýt,…khi rán lên sẽ lan tỏa mùi thơm đặc trưng mọi người hay trêu nhau là một nhà rán chả rươi là cả làng cùng ngửi thấy.

Ngoài ra rươi còn được chế trở thành các món khác ví như rươi om măng, rươi đốt, mắm rươi, nem rươi,…

Địa chỉ mua lẻ và buôn: Anh Cội. SĐT: 0339.894.909 tại thôn An Định, xã An Thanh, huyện Tứ Kỳ, Thành Phố Hải Dương.

Chả rươi Tứ Kỳ món ngon khó quên

9. Gà Mạnh Hoạch

Có lẽ so với thực khách Hà Thành, nhà hàng Gà Mạnh Hoạch không còn là một cái tên quá xa lạ. Nhà hàng đã chính thức có mặt trên maps ăn uống Hà Thành từ thời điểm đầu năm 2013 và đón nhận không ít tình cảm của thực khách trong và ngoài nước.

Gà Mạnh Hoạch không phải là tên gọi của một loại gà mà là đây đây chính là thương hiệu của ông “vua gà” ở Thành Phố Hải Dương. Khi ăn các bạn sẽ thấy thịt gà thơm ngọt, dai và hấp dẫn vô cùng.

Gà Mạch Hoạch món ngon khó cưỡng

10. Hành tỏi Kinh Môn

Một trong những đặc sản nổi tiếng của Thành Phố Hải Dương nữa mình muốn chia sẻ đây chính là Hành tỏi Kinh Môn.

Hành tỏi là gia vị không thể thiếu trong các buổi tiệc hàng ngày. Có rất nhiều nơi trồng nhưng ở Thành Phố Hải Dương, người dân trồng chủ yếu ở Kinh Môn và đó được đánh giá là một nghề của họ. Vì thế, hành tỏi ở đây đảm bảo củ mẩy, mừi hương rất đặc trưng. tổ ấm mình hay các du khách tới Thành Phố Hải Dương cũng thường lựa chọn hành tỏi nơi đây về làm quà tặng cho tất cả nhà.

Hành tỏi Kinh Môn

Trên đây là một số đặc sản nổi tiếng Thành Phố Hải Dương nổi tiếng mà mình muốn giới thiệu cho những bạn du khách ghé thăm Thành Phố Hải Dương. Dĩ nhiên sẽ còn rất nhiều các món khác cũng rất ngon ở Thành Phố Hải Dương nhưng tôi chỉ liệt kê các đặc sản nổi tiếng riêng biệt của vùng thôi. À cũng bật mí cho những bạn biết tôi cũng quê Thành Phố Hải Dương luôn nhé. Hi vọng nội dung bài viết sẽ giúp ích cho những bạn trong chuyến hành trình dài khám phá các vùng đất của mình.