Top 10 đặc sản Trà Vinh không thể bỏ qua

Đến Trà Vinh – một tỉnh miền Tây Nam Bộ sông nước mênh mông, cây trái xanh mướt, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đậm chất dân quê của đồng bào dân tộc Khmer sống ở nơi đây. Bún nước lèo, chù ụ, mắm bò hóc… là những món ngon khó cưỡng, hấp dẫn bất kỳ vị khách đường xa nào khi đến với Trà Vinh. Không chỉ là vương quốc của dừa sáp, Trà Vinh còn nổi tiếng nhờ món bún suông, nước mắm rươi và bánh tét cốm dẹp. Dưới đây là top món ngon đặc sản Trà Vinh mà nhất định bạn phải thử khi đặt chân đến đây.

Top 5 quán ăn đặc sản ngon nhất tại Trà Vinh

Top 10 đặc sản nổi tiếng Trà Vinh ngon nhất

1. Loi choi sả ớt

Đến Trà Vinh bạn không thể bỏ qua đặc sản nổi tiếng có cái tên kỳ lạ “Loi choi sả ớt” khiến thực khách say lòng. Con loi choi là sinh vật có thân tròn như chiếc đũa sống ở vùng giáp nước mặn và ngọt, nhìn sơ qua thì giống như con lịch ở vùng nước ngọt. Để làm loi choi sả ớt, người dân Trà Vinh bắt loi choi về làm sạch rồi ướp muối phơi nắng cho dốt dốt. Cách chế biến là chiên sả ớt hoặc đem nướng sơ qua lửa than, khi chín, đưa lên miệng cắn một miếng nhấm nháp vị dai của thịt, vị béo của mỡ loi choi cùng vị thơm sả ớt… Ăn một lần nhớ mãi.

Món này bạn món ăn thì phải đến miệt Duyên Hải, Trà Vinh. Người dân nơi đây thường đãi khách quý đến chơi nhà bằng món ăn này, bởi không phải mùa nào cũng sẽ có và rất dễ dàng đánh bắt cá vì số lượng rất ít.

Loi choi sả ớt Trà Vinh Loi choi sả ớt Trà Vinh

2. Nước mắm rươi

Miền Tây thì không thể bỏ qua nước mắm, đặc biệt quan trọng, nước mắm rươi là đặc sản nổi tiếng chỉ có ở Trà Vinh. Nước mắm rươi gắn với truyền thuyết khi vua Gia Long khi trốn đến đây đã chan cơm ăn hàng ngày. Vua mê mùi vị nước mắm nên những khi lên ngôi thiên tử đóng đô tại Huế, thường niên vua cho ghe bầu vào Trà Vinh mua nước mắm rươi về ăn. Nước mắm rươi còn tồn tại tên “Nước mắm ngự” là từ đó. Ở Trà Vinh, quy trình làm nước mắm rươi luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên đây là món quà không thể thiếu dành tặng bạn bè.

  • Mua nước mắm rươi tại doanh nghiệp Long Vinh: Khóm 3, thị xã Duyên Hải, huyện Duyên Hải, Trà Vinh
  • Giá bán: Loại qua tia cực tím 30.000 đồng/lít
  • Loại truyền thống 20.000 đồng/lít.
Xem Thêm  Top 8 spa trị mụn hiệu quả nhất ở Phú Quốc, Kiên Giang

Nước mắm rươi Trà Vinh Nước mắm rươi Trà Vinh

3. Trái quách

Trái quách cũng là đặc sản nổi tiếng Trà Vinh, loại trái này hơi giống trái bóng nhỏ, vỏ màu xám trắng, sần sùi. Cơm quách khi ăn có vị chua thanh, ngọt mát, nhưng có màu màu đen sệt. Người Trà Vinh dùng cơm quáchchế trở thành nhiều món như: quách ghém cùng với mắm ăn đến quên cả no, quách dằm sinh tố ngon và mát, rượu quách giúp cường gân cốt, bổ thận, nhuận tràng, rất dễ tiêu.

  • Chúng ta có thể mua ở dọc đường về Trà Vinh. Giá 3.000 – 5.000 đồng/trái (tùy lớn, nhỏ).

Trái quách đặc sản Trà Vinh Trái quách đặc sản nổi tiếng Trà Vinh

4. Cháo ám

Ở Trà Vinh, nhắc đến cháo ám ai cũng tấm tắc ngợi khen, món đặc sản nổi tiếng này còn có thâm niên 30 năm ở Trà Vinh với thương hiệu bà Năm Biết. Cháo ám đấy là cháo cá lóc nhưng được chế biến công phu với nguyên liệu là: cá lóc đồng còn sống, làm sạch, rồi cắt thành từng khứa đem đi luộc cho chín rồi gỡ thịt ra từng miếng vừa ăn đem xào với hành mỡ. Để tăng độ ngọt ngon của cháo, người ta cho gạo vào nước luộc cá để nấu cháo. Người ta ăn cháo ám kèm theo nhiều loại rau sống xắt nhuyễn cùng với giá trụng, hành, ngò và phủ lên bát cháo bánh tráng mè nướng giòn bóp vụn. Thử cháo ám một lần bạn không thể nào quên.

  • Chúng ta có thể ăn món này ở những quán cháo cá lóc ở Trà Vinh. Một nồi cháo giá dao động từ 200.000 đến 300.000đ tùy người ăn.

Cháo ám đặc sản Trà Vinh Cháo ám đặc sản nổi tiếng Trà Vinh

Cháo ám Trà Vinh

5. Bún suông

Bún suông ở Trà Vinh chỉ bán vào buổi chiều tối trên đường Điện Biên Phủ hoặc quán trên đường Hùng Vương. Bún, tôm và thịt ba chỉ là thành phần chủ yếu của bún suông khiến thực khách ăn hoài không chán. Những miếng chả dài được nặn từ con tôm mà là tôm tươi, mập, trông rất ngon cùng vài lát thịt ba chỉ luộc kèm giá trụng, rau xà lách và cải bắp trắng bào sợi. Tương xay và ớt xay là hỗn hợp nước chấm rất ngon khi ăn bún suông.

  • Chúng ta có thể đến đường Điện Biên Phủ hoặc quán trên đường Hùng Vương, Trà Vinh. Giá khoảng tầm 30.000đ/tô.
Xem Thêm  Top địa chỉ cho thuê xe máy Gò Vấp hot nhất hiện nay

Bún suông Trà Vinh Bún suông Trà Vinh

6. Bún nước lèo

Đến Trà Vinh, đừng bỏ qua bún nước lèo – món bún nước lèo có ở cả những quán ăn sang trọng lẫn hạng trung lúc đến Trà Vinh. Người ta Trà Vinh kết hợp các nguyên liệu như mắm bò hóc, thịt heo quay và các loại rau sống tạo mùi vị đặc biệt quan trọng cho bún. Vị ngọt của nước dùng tới từ tôm cá tự nhiên làm mắm bò hóc loãng đi độ đậm đặc nên người khó tính xa lạ mùi mắm cũng phải gật gù khen ngon.

  • Chúng ta có thể ăn món bún nước lèo này ở khắp các quán ăn lớn nhỏ ở Trà Vinh. Giá khoảng tầm 20.000đ/tô.

Bún nước lèo đặc sản nổi tiếng nhất Trà Vinh Bún nước lèo đặc sản nổi tiếng nổi tiếng nhất Trà Vinh

Bún nước lèo đặc sản nổi tiếng nổi tiếng nhất Trà Vinh

7. Tôm khô Vĩnh Kim

Đến miền Tây, các bạn sẽ nghe câu “nhất Vinh Kim, nhì Hậu Bối”. “Nhất Kim” đấy là tôm khô Vĩnh Kim ở xã Vinh Kim, huyện Cầu Ngang, Trà Vinh. Con tép bạc đất sinh sống ở vùng nước lợ là nguyên liệu chính làm tôm khô thành phẩm có red color nhạt đặc trưng, thịt tôm rất chắc… được mọi miền ưa thích. Tôm khô Vĩnh Kim đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học – Công nghệ công nhận là thương hiệu độc quyền trên thị trường.

  • Liên hệ: Bà Trần Thị Khâm, chủ cơ sở Tôm khô Hai Khâm ở ấp Chà Và, xã Vinh Kim, huyện Cầu Ngang.
  • Giá: giá tôm loại một là 3 triệu VND/kg, loại 2 là một trong triệu VND/kg và loại 3 giá 800.000 đồng/kg

Tôm khô Tôm khô

8. Bánh tét cốm dẹp

Bánh tét côm dẹp là đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh, để làm món này, người Trà Vinh lấy cốm dẹp trộn với nước cốt dừa trước lúc cho vào gói cùng nhân đỗ xanh trộn đường, vani tạo mùi. Lá gói bánh là lá chuối xiêm hoặc lá lùng, bánh được cho vào nồi hấp cách thủy. Khi chín, bánh có lớp ngoài dẻo quyện còn mừi hương tuyệt vời, ngào ngạt mùi dừa, mùi gạo mới, mùi cốm… Bánh tét cốm dẹp có thể ăn đến no mà không chán vì mùi vị thơm ngon, độc đáo.

  • Chúng ta có thể mua ở Cầu Kè, Trà Vinh. Giá khoảng tầm 60.000đ một đòn bánh.
Xem Thêm  Top 10 Homestay Ở Miền Tây Cực Đẹp Mang Đậm Phong Cách Miệt Vườn

Bánh tét cốm dẹp Bánh tét cốm dẹp

lien-he-dat-quang-cao

9. Mắm bò hóc

Mắm bò hóc chủ yếu làm từ cá là đặc sản nổi tiếng đãi khách quý đến chơi nhà của người Khơ-me. Với mắm bò hóc người xứ Trà Vinh chế trở thành nhiều món ngon như: mắm sống trộn với chanh, ớt, tỏi thêm chút đường gia giảm độ mặn… Mắm bò hóc pha ăn kèm với những loại rau, quả như khế, chuối chát, rau thơm, lá xoài non, đọt cóc… Vị beo béo, mặn mà, mùi hương riêng khác ví như cái tình của vùng đất này, giản đơn nhưng sâu nặng. Người Trà Vinh dù có đi bao xa, đến đâu cũng không thể không nhớ đến mùi vị của mắm bò hóc.

  • Bạn ở thể mua lúc đến Trà Vinh ở bất kì hàng quán nào nhé. Giá : 99,000đ/ hủ 500gr.

Mắm bò hóc Mắm bò hóc

10. Bánh canh Bến Có

Bánh canh Bến Có đặc sản nổi tiếng Trà Vinh rất nhiều thịt, tỷ lệ thịt và bánh phải gần bằng nhau. Ngoài thịt heo, còn tồn tại cật, gan, phèo, tim, bao tử, lưỡi, móng, tai heo… mỗi loại một ít hòa quyện trong món ăn. Nước dùng bánh canh Bến Có ninh từ thịt, xương heo và rất trong nhìn rõ từng sợi bánh canh, hành xanh, tiêu hạt nhuyễn, vài lát ớt… Gắp bánh canh, húp miếng nước dùng thì còn gì tuyệt bằng.

  • Địa chỉ: ấp Bến Có, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh.
  • Giá: dao động từ 25.000 đến 30.000đ/tô.

Bánh canh Bến Có Bánh canh Bến Có

Miền đất nào cũng sẽ có những món đặc sản nổi tiếng cho riêng mình, người dân Trà Vinh ắt hẳn vô cũng tự hào khi quê nhà mình sở hữu rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng được yêu thích. Tất cả chúng ta sẽ rất may mắn khi được nếm thử tất cả đặc sản nổi tiếng Trà Vinh chính tại vùng đất này.

Bạn thấy những đặc sản nổi tiếng Trà Vinh này thế nào? Ngon tuyệt phải không? Hãy thử một lần nhé!

 

Leave a Reply