DU LỊCH HẠ LONG NÊN ĂN GÌ?

By Ngọc Sang / Tháng Chín 12, 2018

Hạ Long có rất nhiều món ăn ngon làm say lòng hàng triệu khách du lịch. Bạn chuẩn bị đi Hạ Long chơi và chưa biết du lịch Hạ Long nên ăn gì? Bài viết sau của Wiki Phượt sẽ trả lời giúp bạn câu hỏi ấy.

1. Canh hà Quảng Yên

Hạ Long có rất nhiều loại hải sản tươi ngon trong đó có con hà. Đây là loài cùng họ với con hàu sống bám trên đá. Con hà được chế biến thành nhiều món mà nổi tiếng nhất là canh hà. Ruột hà được lấy ra, nấu canh chua cùng với hành củ, cà chua, me, tai chua, thì là, ớt đỏ.

Món ăn này vừa đậm đà vị biển vừa thanh mát dễ ăn đặc biệt là vào mùa hè. Món canh hà có nhiều ở Hạ Long, từ quán bình dân cho đến nhà hàng.


Canh hà Quảng Yên có vị thanh mát, đậm đà vị biển

2. Hàu nướng

Hàu nướng là món ăn rất phổ biến ở Hạ Long vì vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Con hàu được rửa sạch và nướng ngay trên than hồng. Sau khi chín, hàu được chấm với muối chanh ớt. Nghe cách làm đơn giản như vậy nhưng hương vị món hàu nướng rất ngon. Món ăn này lúc nào cũng nóng hổi và rất được nhiều du khách yêu thích.

Bạn có thể ăn món hàu nướng tại khu ẩm thực Bến Đoan hoặc trên các nhà bè cột 5, cột 6 Hòn Gai.

3. Xôi trắng chả mực

Rất nhiều du khách khi du lịch Hạ Long và thưởng thức món xôi trắng chả mực đã xuýt xoa khen ngon. Chả mực là đặc sản nổi tiếng của Hạ Long, được làm từ những con mực tươi đánh bắt lên từ vùng biển này. Chả mực ăn kèm với xôi trắng dẻo, bùi và thơm, chấm với nước mắm ngon cùng một chút rau thơm.

Xôi trắng chả mực ngon có bán ở nhiều nơi của Hạ Long, trong đó có Ẩm thực làng chài ở số 1 Lê Thánh Tông, thành phố Hạ Long.


Món xôi trắng chả mực nổi tiếng của Hạ Long

4. Bánh mỳ An

Đây là một trong những tiệm bánh mỳ nổi danh ở Hạ Long vì hương vị đặc sắc. Bánh mỳ An có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong gồm thịt bò hầm xả, hành tây thái sợi, rau răm và nước gia vị được chế biến theo công thức riêng.

Bạn có thể đến địa chỉ 114 Hạ Long, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long để nếm thử món bánh mỳ An.

5. Sữa chua trân châu

Sữa chua trân châu được mệnh danh là món ăn vặt số 1 ở Hạ Long. Món ăn này rất lạ miệng với sữa chua dẻo, lạnh ăn cùng với trân châu cốt dừa nóng hổi. Hương vị món ăn vừa ngậy vừa thơm vừa mát rất thú vị. Không chỉ người Hạ Long mà nhiều du khách đến đây cũng rất thích sữa chua trân châu.

Tiệm sữa chua trân châu nổi tiếng của Hạ Long quán Cô Nghi, ở số 10 Văn Lang, Hòn Gai hoặc tiệm Bà Hà ở ngõ chùa Long Tiên, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long.


Sữa chua trân châu, món ăn vặt ngon miệng của Hạ Long

6. Xôi trắng thịt khau nhục

Lại là một món xôi trắng khác rất ngon của Hạ Long, đó là xôi trắng thịt khau nhục. Món này được làm từ gạo nếp trồng tại Hạ Long, thịt được tẩm kho mềm vàng thơm mùi mật ong rừng. Vị nước chan ăn cùng cũng được chế biến theo cách riêng, tạo nên hương vị món ăn vừa bùi, béo, ngậy lại vừa đậm đà, ngon miệng.

Món xôi trắng thịt khau nhục được bán rất nhiều tại những hàng quán ven đường của Bãi Cháy và là món ăn bình dân được nhiều người ưa thích.

7. Cá bống sú kho lá ổi

Không phải chỉ Hạ Long mới có cá bống sú nhưng cá bống sú ở Hạ Long vẫn có hương vị riêng. Loại cá bống sú ở đây chỉ to bằng ngón tay cái, vảy óng xanh, thịt rất săn chắc. Cá bống sú kho lá ổi là đặc sản của người Quảng Ninh, được chế biến khéo léo với lá ổi, đường, gừng, hạt tiêu, ớt đỏ. Món này thường được ăn cùng cơm trắng, vị đậm đà khó tả.

Cá bống sú thường được đánh bắt vào dịp cuối năm, vì vậy không phải lúc nào bạn cũng có thể được thưởng thức món này. Khi đến Hạ Long vào dịp đánh bắt cá bống sú, bạn có thể đặt trước tại một số nhà hàng món Á.


Cá bống sú

8. Bông thùa

Bông thùa nhìn giống sá sùng nhưng không sống ở cát như sá sùng mà sống ở bùn biển. Bông thùa có màu sẫm đen và nhỏ hơn một chút so với sá sùng, thường chỉ được dùng để ăn tươi. Bông thùa có thể làm thành nhiều món như xào với su hào hay xào với cần tay, tỏi tây, dùng để ăn nóng với cơm rất ngon.

Bạn có thể tìm món bông thùa tại một số tiệm ăn ở cột 8 hoặc ở đảo Quan Lạn.

9. Ốc xào tương

Hạ Long có rất nhiều món ăn và cách chế biến cũng rất đa dạng trong đó có món ốc xào tương được rất nhiều người ưa chuộng. Gọi là món ốc xào nhưng không dùng mỡ hay dầu ăn nên không bị ngấy, vị ốc vừa ngậy vừa giòn giòn rất ngon. Món này thường được dùng để ăn vặt hoặc làm đồ nhắm lai rai.

Món ốc xào tương có bán rất nhiều ở các tiệm ốc khu Giếng Đồn, gần Bãi Cháy.


Ốc xào tương

10. Cháo trai

Cháo trai có bán ở hầu hết các vùng biển nhưng người Hạ Long vẫn tự hào vì tạo nên được hương vị cháo trai riêng. Cháo trai Hạ Long vừa nóng hổi lại mịn, ngọt, ăn cùng quẩy giòn giòn rất ngon miệng.

Tiệm cháo trai được nhiều người ưa thích ở Hạ Long có thể kể đến như tiệm bà Nga ở khu bán đồ ăn vặt chợ Loong Toong, Trần Nhật Duật, Hòn Gai hoặc tiệm Cháo & Phở các loại ở Dốc Học, thành phố Hạ Long.

Trên đây là một số món ăn ngon ở Hạ Long mà Wiki  Phượt muốn giới thiệu với bạn. Trong bài viết tiếp theo chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin về việc “không nên du lịch Hạ Long vào tháng nào?”. Mời các bạn cùng đón đọc để có nhiều thông tin về Hạ Long trước khi thực hiện chuyến đi đến đây.


>