• Home  / 
  • SAPA
  •  /  GIỚI THIỆU ĐẶC SẢN SAPA MUA VỀ LÀM QUÀ BIẾU

GIỚI THIỆU ĐẶC SẢN SAPA MUA VỀ LÀM QUÀ BIẾU

By Ngọc Sang / Tháng Mười 23, 2018

Sapa là một trong những nơi có khí hậu đẹp và tốt nhất nước ta. Vì thế, các đặc sản du lịch của Sapa cũng rất phong phú. Bài viết dưới đây của Viet Youth sẽ giới thiệu đặc sản Sapa mua về làm quà biếu với du khách.

1. Mận và đào Sapa

Đây là hai loại quả nổi tiếng của Sapa. Mận của nơi này vừa giòn vừa tươi vừa ngon và vị ngọt thơm. Đào Sapa nhìn quả không to, mọng, đẹp như mận Trung Quốc nhưng vị ngọt thanh và giòn rất ngon. Hai loại quả này rất hợp với khí hậu trong lành và mát mẻ của Sapa nên ra trái vừa đẹp vừa ngon.

Du khách có thể mua mận và đào Sapa vào mùa hè. Những người Dao và người Mông thường bán mận, đào Sapa dọc con đường gần nhà thờ.

dac san sapa mua ve lam qua bieu

Mận Sapa mọng nước và ngọt thơm

2. Các loại rau tươi

Cũng như Đà Lạt, đặc trưng khí hậu của Sapa đã khiến nơi này trồng được rất nhiều loại rau ôn đới tươi ngon. Các loại rau Sapa nổi tiếng có thể kể đến như cải mèo, súp lơ xanh, ngồng tỏi, củ cải đỏ… Rau Sapa có đặc trưng tươi ngon và vị thơm khác biệt với rau trồng ở những nơi khác.

Khi đi Sapa, nhiều du khách thưởng thức các món rau ngay tại nơi này và còn mua thêm để đem về làm quà nữa. Rau tươi Sapa có bán rất phổ biến tại nơi này và du khách có thể dễ dàng mua được trên đường phố.

dac san sapa mua ve lam qua bieu

Rau cải mèo Sapa tươi ngon, hấp dẫn

3. Nấm chân chim Bắc Hà

Nhiều du khách biết ăn gì ngon ở Sapa nhưng không phải ai cũng biết nấm chân chim Bắc Hà. Còn gọi là nấm phiến chẻ, đây là đặc sản chỉ có tại Bắc Hà, Lào Cai. Nấm có hình dạng quạt, không có cuống, giàu chất dinh dưỡng và rất thơm ngon. Trong các phiên chợ ở Bắc Hà, giữa các loại nấm, nấm chân chim luôn là loại được bán hết nhanh nhất.

Du khách có thể mua nấm chân chim tại phiên chợ vùng cao Bắc Hà. Nấm thường được bày bán trên các tấm vải trải trên cỏ hoặc bày trong gùi.

dac san sapa mua ve lam qua bieu

Đặc sản Nấm chân chim Bắc Hà

4. Thịt trâu gác bếp

Là đặc sản của người dân tộc Thái đen ở Sapa, thịt trâu gác bếp còn được gọi là thịt trâu xông khói. Nhìn bề ngoài, món này không có gì hấp dẫn bởi miếng thịt bị xông trên lửa nên teo lại và biến thành màu nâu sẫm.

Nhưng khi xé ra, thớ thịt bên trong hồng hào thì lại rất ngon mắt. Khi ăn, miếng thịt đậm đà, cay nồng bởi các gia vị được ướp sẵn, càng ăn lại càng thấy vị ngọt của thịt trong miệng.

Du khách có thể mua món thịt trâu gác bếp Sapa về làm quà tại một số địa chỉ như Viet’s farm (26 Đồng Lợi) hoặc tại chợ đêm Sapa. Các tour du lịch Sapa thường dẫn du khách đến chợ đêm Sapa để mua không chỉ thịt trâu xông khói mà còn nhiều đặc sản Sapa khác nữa.

dac san sapa mua ve lam qua bieu

Thịt trâu gác bếp Sapa có hương vị rất lạ miệng

5. Thổ cẩm Sapa

Là xứ sở sinh sống của nhiều người dân tộc như Thái đen, Thái trắng, Dao, Mèo, Mông… nên thổ cẩm Sapa cũng rất phong phú và đẹp mắt. Nơi này có những tấm vải thổ cẩm lớn hoặc các món đồ được làm từ thổ cẩm như túi xách, áo, khăn, mũ, ví… Đa phần các du khách trong và ngoài nước đều bị vẻ đẹp của thổ cẩm Sapa thu hút.

Du khách có thể mua thổ cẩm Sapa tại chợ Sapa hay chợ phiên Bắc Hà. Thổ cẩm được bày bán ngoài chợ rất đa dạng, mức giá cũng phải chăng.

dac san sapa mua ve lam qua bieu

Sắc màu thổ cẩm rực rỡ tại Sapa

6. Rượu táo mèo Sapa

Táo mèo Sapa vốn dĩ đã rất nổi tiếng với hương vị tự nhiên và đặc trưng của Sapa. Người dân tộc đem quả táo mèo ngâm với rượu, tạo ra một thức uống hấp dẫn gọi là rượu táo mèo. Rượu có vị ngọt của táo mèo, ban đầu uống du khách sẽ cảm thấy chỉ như một loại nước giải khát có ga. Nhưng càng uống rượu càng ngấm, càng say ngất ngây.

Ở trong những quán ăn ngon Sapa, rượu táo mèo thường được đem ra mời thực khách dùng cùng các món đặc sản địa phương như lợn cắp nách, gà rừng, cá suối… Du khách có thể mua rượu táo mèo tại chợ đêm Sapa.

dac san sapa mua ve lam qua bieu

Đặc sản Rượu Táo Mèo thơm ngon, nổi tiếng ở Sapa

7. Thịt gừng Nùng Dín

Là đặc sản của người Nùng Dín, món thịt gừng ban đầu được chế biến để ăn vào những ngày Tết. Do khí hậu Sapa mùa xuân rất lạnh nên người Nùng Dín đã cho vào món ăn này rất nhiều gừng. Người Nùng Dín làm thịt gừng bằng cách đem băm nhỏ các loại xương heo như xương sườn, xương sống, xương đầu… Sau đó, giã nhỏ thật nhiều gừng và vắt nước.

Tiếp đó, đem gừng, xương băm và muối vào bóp nhuyễn cùng nhau rồi pha thêm chút rượu. Thịt được cho vào chum có men bóng rồi đổ nước, đậy kín miệng chum.

Khi lấy ra, có thể chế biến bằng cách hấp hoặc nấu. Hương vị món thịt gừng rất lạ miệng, ấn tượng và không kém phần thơm ngon. Du khách có thể mua được món đặc sản này vào các phiên chợ Bắc Hà, nhất là những phiên chợ giáp Tết.

dac san sapa mua ve lam qua bieu

Thịt gừng Nùng Dín sau khi chế biến nhìn thật hấp dẫn

Bên cạnh những đặc sản trên, Sapa còn rất nhiều đặc sản hấp dẫn và thú vị nữa. Viet Youth mong rằng du khách sẽ có chuyến khám phá Sapa đầy lý thú và chọn mua được những đặc sản ưng ý.